中藥材小麥的功效
1. 小麥有很多好處。
小麥是全球主要的主糧之一，有很高的營養價值，富含碳水化合物，蛋白質，維生素和礦物質，是維持身體健康所必需的。
2. 除此之外，小麥還可以用來制作面粉，再制成面包、面條等食品，是人們日常飲食中不可缺少的一部分。
同時，小麥的麩皮也是一種良好的膳食纖維來源，對人體健康有很多好處，如有助于減肥，保持消化系統健康等等。
小麥的功效與主治
浮小麥是小麥的干癟種子，具有固表止汗、益氣清熱的作用。常用于氣虛自汗，或陰虛夜汗。茯苓、浮麥、麥冬等可在同一量水中浸泡特定應用，可用于氣陰兩虛的自汗、盜汗。你也可以用粳米、小麥和冰糖做粥。一般來說，粳米多，浮動小麥和冰糖少。如果孩子們在晚上或白天出汗，他們可以用漂浮的小麥和紅糖喝水。
小麥藥用價值及妙用
小麥的主要成分是碳水化合物、淀粉、蛋白質、氨基酸和B族維生素，它的營養價值很高，其中碳水化合物約占75％，蛋白質約占10％，是補充熱量和植物蛋白的重要來源。小麥的藥用功能主要有4種：養心，益腎，和血，健脾。另外還有4大用途：除煩，止血。利尿，潤肺。面包和點心尤其是全麥面包是抗憂郁食物，對緩解精神壓力、緊張等有一定的功效。進食全麥食品，可以降低血液循環中的雌激素的含量．從而達到防治乳腺癌的目的。對于更年期婦女，食用未經加工的小麥能夠緩解更年期綜合征。小麥粉(面粉)有嫩膚、除皺、祛斑的功效。小麥中的不可溶性膳食纖維可以預防便秘和癌癥。面粉除供人類食用外，僅少量用來生產淀粉、酒精、面筋等，加工后副產品均為牲畜的優質飼料。
小麥中藥別名
這個我應該在行，因為我就是一名拖拉機手，每年都要耕地。在我們河南省，播種小麥叫耩麥，這個字有點難寫，講麥。論起耩麥，別的地方叫浮麥子，麩麥，空空麥，麥子軟粒，麥。但我們就叫耩麥，沒有用過別的稱謂。耩麥在我們這一般到陽歷十日一往后，就是在寒露左右。民俗講，秋分早，霜降遲，寒露耩麥正當時。
小麥實用功效
煮麥子吃的好處一般有維持體內營養均衡、通腸潤便、補充微量元素等，但是要控制好食用量。
1、維持體內營養均衡麥子中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素等，適當食用可以補充身體所需要的營養，能夠維持體內的營養均衡。
2、通腸潤便麥子中含有豐富的膳食纖維，適當食用能夠促進胃腸道蠕動，能夠起到通腸潤便的作用，但是避免一次性食
小麥的藥用價值及功效
小麥的成分：
1，小麥蛋白質的組成小麥中所含蛋白質主要可分為麥白蛋白（清蛋白質類：Albumin）、球蛋白（Globulin）、麥膠蛋白（麩蛋白：Gliadin）、麥谷蛋白（Glutenin）等四種。
2，前兩者易溶于水而流失，后兩者不溶于水。這兩種蛋白與其他動、植物蛋白不同，最大特點是能互相粘聚在一起成為面筋（Gluten），因此也稱面筋蛋白。麥谷蛋白和麥膠蛋白占小麥中蛋白質含量的80%左右
小麥的營養價值：
1，小麥富含淀粉、蛋白質、脂肪、礦物質、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸及維生素A等。不同環境對小麥的影響：
1，從蛋白質的含量看，生長在大陸性干旱氣候區的麥粒質硬而透明，含蛋白質較高，達14～20%，面筋強而有彈性，適宜烤面包；
2，生于潮濕條件下的麥粒含蛋白質8～10%，麥粒軟，面筋差，可見地理氣候對產物形成過程的影響是十分重要的
小麥中醫功效與作用
①小麥主要的用途就是加工成面粉，再制作成各種食物。
②小麥是北方人消費的主糧，可以做面條、包子等。
③小麥是世界上四大糧食作物，面粉可以做成很多食物。
④小麥的穎果是人類的主食之一，磨成面粉后可制作面包、饅頭、餅干、面條等食物，發酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生質燃料。
⑤小麥可用于食品加工食用，還可用于加工工業原料等。
⑥小麥是世界上四大主食之一。
⑦小麥的用途很廣，面粉可以做各種面食，面包、餅干等各種食品，麩皮可以作飼料，麥芽可給飲品和中藥等等。
⑧小麥的用途主要是加工成面粉，在做成各種食物。
⑨小麥主要用來加工成面粉，做面食。
⑩小麥的用途就是一個字‘吃’。
